top of page
Víno | Wine
Víno na skleničku - Wine by glass
Grůner Veltliner 2024, 0,15l suché, Rakousko
150 Kč
Muller - Thurgau 2024, 0,15l suche, Německo
150 Kč
Silvaner L 2024, 0,15l suché, Německo
195 Kč
Rhein Riesling 2024, 0,15l suché, Německo
175 Kč
Chablis Cuveé Prestige 2024, 0,15l suché, Francie
195 Kč
Primitivo Salento Oltre Passo 0,15l, suché, Italie
150 Kč
Cotes - du - Rhone 2022,0,15l suché , Francie
165 Kč
Bílá vína
Riesling «Ortswein» 2023 - Weingut Rainer Sauer
Země, oblast: Německo, Franky Odrůda: Ryzlink rýnský Svěží ovocný Ryzlink. Vůně bílých květu, bylin a citrusů. Výrazná chuť šťavnatého žlutého ovoce, decentní nádech kouře s oříškovým pontonem na patře. Výrazná minerální slanost. Středně dlouhý a osvěžující závěr. > Domaine Saint-Rémy hospodaří v nejvyšším Bio režimu s certifikací „Demeter“. Ten- to ryzlink pochází z velmi starých keřů. Barva je světle slámová, vůně jemně květinová s nádechem jasmínu, zelených jablíček, limetkové kůry a meruněk. Elegantní a svěží víno v chuti evokuje především citrusové plody a tropické ovoce. Delší dochuť přináší na patro výraznou mineralitu s nádechem medu. Přívětivé víno se skvěle hodí k asijské kuchyni, především k sushi a kořeněným pokrmům.
800 Kč
Riesling Grand Cru «Hengst» 2021 - Domaine Saint-Rémy
Země, oblast: Francie, Alsasko Odrůda: Riesling > Velmi koncentrované a gurmánské bílé víno. Komplexní a rafinovaný buket nabízí pestrou paletu intenzivních vůní. Chuť je šťavnatě ovocná a strukturovaná s výraznou mineralitou. Rozpoznáváme tóny jablek, citrusů a exotického ovoce s jemným pod- tónem koření. Skvěle doprovodí grilované ryby a pokrmy s výraznějšími omáčkami, díky čemuž je ideálním doplňkem k asijské kuchyni.
1 200 Kč
Chablis «Cuvée Prestige» 2024 - Domaine Chevallier
Země, oblast: Francie, Bourgogne (Chablis) Odrůda: Chardonnay Chablis patří mezi nejvyhledávanější bílá vína Francie. Cuvée Prestige je částečně vynifikováno ve starších dubových sudech. Šťavnaté a gurmánské bílé víno světle zlata- vé barvy vyniká podmanivým aroma čerstvého ovoce a opékaných toastů, je harmonicky vyvážené, extraktivní a svěží, bohaté na ovocné tóny broskví, meruněk a citronů se stopou vanilky. Ideální gastronomické víno, které se báječně hodí nejen k rybám či bílému masu, ale především k exotické kuchyni (tandoori, kari atd.).
970 Kč
Sancerre «Le Grall» 2023 - Domaine Vincent Grall
Země, oblast: Francie, Loira (Centre) Odrůda: Sauvignon blanc > Jedno z nejmenších vinařství apelace Sancerre, produkující skvělá a vyhledávaná vína z odrůdy Sauvignon blanc. Světle zlatá barva, koncentrované aroma citrusových plodů a exotického ovoce. Chuťové spektrum evokuje bílé broskve, kandované ovoce, citru- sy, v závěru můžeme objevit i lehký vanilkový podtón. Toto harmonické víno lze páro- vat s drůbeží a rybami. V asijské kuchyni skvěle doprovodí pro ni typické omáčky (např. teriyaki).
1 200 Kč
Silvaner L 2024, Weingut Rainer Sauer
Země, oblast : Německo, Franky Odrůda : Sylvánské zelené Aroma hrušek, rozmarýnu a šalvěje. Čerstvé křupavé víno kořenité jemnosti s minerálním závěrem. Skvěle doprovodí chřest zeleninové i jemně kořeněné pokrmy
970 Kč
Muller - Thurgau 2024 Weingut Rainer Sauer
Země, oblast : Německo, Franky Odrůda : Muller - Thurgau Vynikající osvěžující " Milenka" překvapující kvality. Výrazná vůně žlutého ovoce. V ústech cítíme ananas, limetky a výraznou mineralitu. Vynikající aperitiv i široké uplatnění v gastronomii.
700 Kč
Grůner Veltliner 2024 Messwein 2023
Země, oblast : Rakousko, Kremstal Odrůda : Veltínské zelené Typický rakouský Veltlín s výrazným aroma citronové trávy, grapefruitů a koření. Chuť je křupavá, svěží a ovocná. Skvělý aperitiv, dobře doprovodí pikantní a kořeněná jídla.
700 Kč
Červená vína
Primitivo Salento «Oltre Passo» IGT Carlo Botter
Země, oblast: Itálie, Puglia (Salento) Odrůda: Primitivo > Přímočaré polosuché červené víno z produkce všestranného italského vinaře Carla Bottera, Temně rudá barva. Vůně evokuje vařené švestky a divoké koření. V ústech je víno hebké a příjemně pitelné, třísloviny jsou decentní. Chuť připomíná švestková povidla s jemným vanilkovým podtónem a lehkým dotykem lesního podrostu. Hodí se k pečeným či dušeným masům – nejlépe k hovězímu, jehněčímu či zvěřině.
600 Kč
Contes du Rhone «Baron Montfaucon» 2022
Země, Oblast: Francie, Rhôna Odrůdy: Grenache, Syrah, Cinsault > Skvělého rhônské vinařství, jehož historie sahá až do středověku. Na etiketě vidíme romantický akvarel, zachycující zámek před jeho poslední přestavbou, který namaloval slavný spisovatel Viktor Hugo během jednoho ze svých častých pobytů. Vůni dominují tóny červeného bobulového ovoce. Chuť je plná a bohatá, s výraznými a elegantními taniny. Závěr je dlouhý a šťavnatý. Víno si přes svoji opulentnost uchová- vá přirozenou svěžest a ovocnost, za což vděčí skutečnosti, že je vinifikováno i následně školeno výhradně v nerezových tancích.
800 Kč
Lirac rouge «Baron Louis» 2017 – Château de Montfaucon
Země, Oblast: Francie, Rhôna Odrůdy: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Cunoise > Vlajkové cuvée tohoto skvělého rhônského vinařství. 70 % vína bylo školeno ve starších barikových sudech, zbytek v betonových nádržích. Temně rudá barva s fialovými odlesky, aroma černého ovoce je intenzivní a komplexní, s jemným podtónem koření, vanilky a ušlechtilého dřeva. Bohatá a strukturovaná chuť evokuje ostružiny, černý rybíz, maliny, vanilku a lékořici. Chuťovým bohatstvím víno silně připomíná mnohem slavnější (a dražší) Châteauneuf du Pape.. Díky své aromatické složitosti se víno výbor- ně hodí k výrazným pokrmům, včetně těch pikantních.
950 Kč
Gevrey-Chambertin «Vieilles Vignes» 2022 – Château de Laborde
Země, Oblast: Burgundsko (Côte de Nuits) Odrůda: Pinot noir > Majitelem vinařství je Hervé Kerlann – specialista na vína apelace Gevrey-Chambertin. Koncentrované víno z famózního ročníku 2015 nese jeho osobitý rukopis. Hrozny pocházejí z vybraných parcel, jejichž keře jsou více jak čtyřicet let staré. Po vinifikaci víno leželo dalších dvanáct měsíců v barikových sudech (50 % nových). Barva je rubínově červená, aroma intenzivní a ovocné; cítíme černé plody, sušené okvětní lístky růží a fialek a jemný podtón cedrového dřeva. Ústa jsou bohatá a složitá, struktura dokonalá a taniny plně vyzrálé a elegantní. Ve víně se snoubí jemnost a elegance se sílou a mohutností ovocné struktury. Sám Hervé Kerlann o něm říká, že je to „železná pěst v sametové rukavici“. Nelze než souhlasit.
1 900 Kč
Lirac rouge «Grand Vin de Mr. le Baron» 2019 – Château de Montfaucon
Země, oblast : Francie, Rhona Odrůdy: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Maurvedre, Counoise, Aubun, Vaccarese, Alicante, Terrer noir, Grand noir de la Calmette, Aramon, Picpoul noir. Vigier, Marsanne, Clairette, Grenache blanc, Grenache gris, Clairette rosé, Bourboulenc, Picpoul, blanc, Picpoul gris Nadčasové víno, jedinečného stylu je kombinací jemnosti, ovocnosti a elegance. Bohaté a komplexní aroma lesního ovoce, koření a mentolu. Ohromující chut'ová struktura nabízí tóny borůvek, malin a brusinek. Gurmánské víno se skvěle hodí k pečeným masům.
1 500 Kč
Šumivá vína & Champagne
Santi, Valdobbiandene Prosecco brut Millesimato D.O.C.G
Země region : Itálie, Veneto Kategorie : Brut Odrůda : Glera elegantní a harmonické. Ovocné aroma kdoule, broskví a cedru s květinovým podtónem. Na patře s lahodnými tóny citrusů a svěží aromatickou dochutí. Skvělý aperitiv
700 Kč
Crémant du Jura extra brut, Baud 9 Génération
Země, oblast : Franci, Jura Kategorie : extra brut Odrůdy : 70% Chardonnay 30% Pinot Noir Rafinované a delikátní šumivé víno od prastaré vinařské rodiny je vyrobené klasickou šampaňskou metodou. Aroma lučních květů, citrusů. Chuť je šťavnatá , závěr velmi svěží.
1 100 Kč
Champagne Perseval - Farge 1er Cru C de chardonnay brut
Category: Brut (8g/l) Varietals: , 100 % Chardonnay Elegantní a zároveň opulentní šampaňské z produkce miniaturního rodinného vinařství , kteří sdídlí v Chamery , v srdci Champagne. Víno se vyznačuje velkou expresivní čistotou a čerstvostí je přímé a bohaté. Aroma Květinových tónů se snoubí s tóny ovoce, citronové kůry a mandlí. V ústech překvapuje mnohovrstevnatou chutí, již dominují citrusy a zelená jablka. Závěr je dlouhý a velmi minerální.
1 750 Kč
bottom of page