Vietnamský pátek
Každý pátek, stůl plný upřímných, domácích pokrmů, tak jak je připravovaly naše maminky a babičky.
17:00 - 21:00, bez rezervace
Žádné smažené nudle s kuřecím ani bun bo nam bo. Možná vás překvapí, že drtivou většinu pokrmů, které nabízí vietnamské restaurace v Čechách není jídlo, které jí Vietnamci doma.
Bun Cha není jídlo na kterém jsme vyrostli. Stejně jako se v českých rodinách nejí svíčková každý den, tak Vietnamci nejí smažené závitky každý den.
Rádi bychom vám ukázali jak vypadá opravdová vietnamská večeře, takovou jakou dělali naše maminky a babičky. Každý pátek můžete přijít bez rezervace, carte blanche (blind menu) a ochutnat opravdovou vietnamskou večeři.
opravdová vietnamská večeře
Večeře je nejdůležitější část dne pro vietnamské rodiny. Je to příležitost se společně sejít, povyprávět si co se stalo celý den a sdílet spolu dobré jídlo. Jak možná víte, stolování ve Vietnamu je jiné než v Čechách. Vše rádi sdílíme.
Každý má pouze vlastní misku s rýží a uprostřed stolu jsou všechny pokrmy připravené ochutnání. Jeden talíř s masem, rybou, druhý se zeleninou, možná restovanou možná dušenou nebo vařenou. Jedna nebo dvě mističky omáček. Polévka. Když se mamince chce, tak třeba omeletka jako side dish.
1
Vše sdílíme
2
Hlavní pokrm je maso nebo ryba
3
4
rýži si nandáte až poté, co vše ochutnáte
5
polévku na začátku, během
i na konci
6
každý musí sníst aspoň 1 misku rýže!
